Iri Nuñez

Para la masa: • harina Blancaflor • agua tibia • grasa • sopera de sal • Para el relleno: • pechugas de pollo(grandes-medianas) • Cebolla, cebolla de verdeo, morrón (a gusto) • Sal, pimienta negra, pimentón dulce, orégano (a gusto) • Queso fresco(un pedazo), 1/4 de jamón y 1 huevo

brócolis • cebollas • ajo(opcional) • morrón (opcional) • cremas de leche • Sal, a gusto

Rinde para 5 personas y para repetir • pollo entero trozado (2, 500 kg aprox) • Ketchup (a gusto) • zanahoria cortada en bastonsitos finitos(use pelapapas) • cebollas, cortadas en juliana • cebolla de verdero, cortada en forma paralela(o a gusto) • Condimentos: orégano, sal, un poco de pimienta negra • cdta de pimentón dulce • También pueden usar o agregar los condimentos que quieran