Oswald Sierra

pechuga partida en 4 partes • cerveza rubia • pimienta • sal • comino • ají de color • pasta de ajo o ajo picado • Arroz cocido • Culantro • cebolla • Plátano maduro

arroz • camarones pelados y desvenados • cebolla picada finita • pimiento verde/rojo • Picado de culantro y cebolla china • pasta de ajo • Aceite de achiote (se puede preparar) • sal y Comino

harina • azúcar • cocoa • aceite • sal • esencia de vainilla • huevo • polvo hornear

bonito con piel y espinas • tomate • cebolla • ajo • perejil y culantro • apio • ají de color, panca o pimentón • yuca amarilla • Cebolla y limón para la salsa • Chifles

zanahorias • huevos • aceite • esencia de vainilla • harina • azúcar • polvo de hornear

tomates • caldo de gallina (opcional) • Queso rallado (opcional) • sal • maicena o chuño

pechuga en trozos • brócoli • Champiñones en rodajas • cebolla perla en julianas • Orégano • Sillao • Vinagre blanco preferible • Sal y pimienta

menestra de lenteja (puedes hacerla a tu gusto) • arroz • queso • cabanossi • huevo (por plato) • Tomate • Cebolla • Pimiento • Sal • Pimienta

asado pejerrey (o cualquier corte redondeado) • ajos • tomate • cebolla grande • pimiento verde • ciruelas pasas (guindon) sin pepas • aceitunas rellenas o sin pepa • vino tinto • pasta de tomate • Laurel • Sal • Pimienta

harina pan • carne cortada como para lomo saltado • queso • palta • tomate • cebollas perla • pimiento • Limón • Sal y pimienta

tallarín • albahaca • queso • leche evaporada • pechuga • Arroz (opcional)

pechuga • cebolla • wantán • espinaca • albahaca • queso de cocina o el de tu gusto • leche evaporada • ajos molidos • queso mozzarella

tomate • cebolla • pimiento • carne molida • Pasta de tomate • wantán • Don victorio • Especias a tu elección • mantequilla • harina • leche

pechuga de pollo • pimiento (si tiene ambos colores mejor) • cebolla • cuacharada de vinagre • Sal y Pimienta • Tortillas de harina • Pimentón • Comino • cebolla • tomate • Culantro • Sal •

huevo • limón • mostaza • aceite • Sal y pimienta • Opcional para variaciones: pasta de ajo, culantro o ají amarillo

avena • azúcar • mantequilla derretida • harina sin preparar • polvo de hornear • huevo • sal • Canela o Cacao a tu gusto • Papel Manteca