@dokterdianna

iga sapi • daging tetelan / rawonan • Bawang merah • Bawang putih • Pucuk daun kedondong • Cabai rawit (optional) • Belimbing sayur / belimbing wuluh

sinom / daun asam yg masih muda • kunyit sepanjang jari telunjuk • asam yg masih muda (aku pakai 25gr asam jawa) • Gula merah atau gula aren secukupnya sesuai selera (aku ga pakai) • air • Es batu

fillet paha ayam digiling • besar bawang putih, cincang kasar • cabai rawit merah & hijau, dipotong-potong • Saos tiram • Kecap manis • Kecap ikan (ini jangan di skip) • garam (krn saos tiram sdh asin) • gula pasir • Kaldu bubuk • bawang merah ukuran sedang belah jd 2 • daun kemangi

agar² plain • gula merah sisir halus • susu kental manis • santan instan (65gr) • telur dikocok lepas • garam halus • air

nasi dingin • daun mengkudu • bawang merah • cabai rawit merah • Garam

ayam dipotong 10-12 • bumbu racik ayam goreng • cabe hijau besar • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • serai dikepren • daun jeruk purut • jeruk nipis peras airnya untuk mengulek cabe hijau • Gula, garam, penyedap/kaldu jamur • Air • Minyak goreng untuk menggoreng ayam & menumis bumbu

roti tawar disobek² kasar • telur ukuran besar • gula pasir (aku pakai 100gr aja) • Vanili • Bubuk kayu manis secukupnya (aku pakai bumbu spekulas / spikoek) • susu cair • margarin • kurma buang kulit ari & bijinya lalu dipotong kecil² • Keju cheddar parut

ayam kampung berat ±600 gr, dipotong kecil • air untuk merebus • 🐤Bumbu: • bawang merah, dirajang halus • bawang putih, dirajang halus • cabai rawit atau sesuai selera, diiris² • lengkuas digeprek • kunyit digeprek • belimbing sayur, dipotong² • Gula, garam, penyedap bila suka • minyak untuk menumis

susu cair hangat • gula pasir • saf instant • tepung cakra • kuning telur • garam halus • palmia royal dilelehkan • 🍕Bahan saus olesan / concasse • Kornet sapi • Saos spaghetti siap pakai • Bawang bombay cincang • Gula pasir •

gula aren • santan • daun pandan • garam • ragi instan • tape singkong • tepung beras

Bahan A: • butter (aku pakai full blueband cake n cookie) • gula halus • telur (4 butir ukuran besar) • tepung terigu protein rendah • cocoa bubuk • baking powder • Vanilla essens secukupnya (aku ga pakai) • whipping cream cair (aku pakai susu Bear Brand) • Bahan B: • Cream cheese • gula halus •

ayam potong² • bawang merah dirajang halus • jahe dikeprek • saus tiram • kecap inggris • kecap manis • Merica bubuk, gula, garam, • Bumbu halus: • bawang putih • kemiri

Alpukat kerok • Nangka dipotong-potong • Kelapa muda dikerok • Susu Kental Manis • Es batu • Syrup gula • 📌 bahan syrup gula • gula pasir • air

📌Bahan roti: • terigu protein tinggi • gula halus • / 1 sdm ragi instan • telur (1 butir telur + 1 kuning telur) • susu uht hangat (resep asli 150ml susu + 150ml air) • butter • garam halus • 📌Bahan isian & topping • sosis • Mayonaise • Saos tomat/saos sambal •

kacang tanah goreng • cabai rawit rebus/kukus • bawang putih • garam halus • gula merah • Air matang • lontong • tahu goreng • Tauge rebus • Bihun jagung direbus dg air panas hingga lunak, • Mentimun (opsional) • Bawang merah goreng •

Kulit pastry siap pakai • pisang raja matang • Meisis coklat / coklat chips • Almond slice secukupnya • Keju cheddar parut • 📌 bahan vla • susu cair • tepung custard • kuning telur • gula halus • garam

udang buang kepala, kulit & ekornya • tepung beras • bawang putih • kemiri • ketumbar • garam • daun jeruk sobek-sobek • Air kapur (beningnya saja)

selada bokor, sobek² kasar • wortel diserut • Mentimun diiris² • Tomat dipotong² • Brokoli dipotong per • telur rebus dipotong² • salmon • Kwipie salad dressing dg wijem sangrai

beras basmati, cuci bersih, tiriskan • daging kambing, potong besar-besar • bawang putih, cincang halus • bawang bombay besar, cincang • tomat merah yg sedang besarnya • bumbu bubuk kebuli • saos tomat • cengkeh • kapulaga India/arab • kayu manis • minyak samin / ghee • Air •

📌Bahan Mie goreng • mie cap menjangan, direbus sampai empuk, tiriskan • bawang putih geprek lalu cincang • bawang merah geprek lalu cincang • fillet ayam, potong² • telur ayam • caisim, cuci bersih lalu potong-potonh • kaldu • daun bawang • saos tiram • kecap inggris • kecap manis •