Caecilia

Ibu rumah tangga dari 1 putera yang senang nguplek di dapur,masakin buat jagoan2 di rumah, suka makan enak trus kutak katik resep deh..😄😊

18 Siguiendo 244 Seguidores

Editar Perfil

Mun Tahu

Tahu sutera/ 1 potong tahu cina potong kotak kecil • daging ayam cincang • bawang putih • daun bawang kecil, iris halus • daun ketumbar, iris halus sisakan untuk hiasan potong panjang • saus tiram • minyak wijen • kecap ikan • kecap asin cap angsa • garam, gula, kaldu bubuk totole • cairan sagu ato maizena untuk mengentalkan
4 porsi

1
Cumi Cabe Merah

cumi kecil, rendam air panas selama 30enit, bilas sampai • bawang merah,gerus kasar • bawang putih,gerus kasar • Laos 1 ruas jari, geprek • Daun salam • Kecap manis • daun kemangi • Garam, kaldu totole, gula • cabe besar, gerus kasar • pete, iris bagi 2
35 menit

4 porsi
Ayam Saos Madu Granola

ayam negri, potong kecil • terigu all purpose/ segitiga biru • Maizena • baking powder double A • telur besar..bisa 2 kalo telur kecil • Granola • Saos: • bawang putih • butter unsalted • soy saus kikkoman • gula palem • madu •
45 menit

4 porsi
Cap Cay Jamur🍄 Kuah

jamur hioko jepang • wortel, iris serong • brokoli • Sawi putih ato sawi hijau • Daun bawang iris serong (td saya tidak pakai) • bawang putih geprek iris halus • udang • saos rajarasa • saos Tiram • kecap ikan • nya garam,.kaldu bubuk • Larutan pengental / sagu ato maizena
20 menit

4 porsi

2
Chicken Wings alla Pizza Hut👍😄

sayap ayam potong 2, buang bagian tajam nya • bawang putih besar..parut halus • mirin (bisa skip) • lada • saos barbeque merk lee kum ke • soy saus/ kecap asin • saos tiram • madu • tepung maizena • minyak wijen • Bahan Olesan: • butter ato blueband margarine •
50 menit

4 porsi

12
Bunga, Daun Pepaya Rica B2

daun pepaya muda • bunga pepaya • cabe rawit orange campur merah • bawang merah • bawang putih • bawang bombay, potong kotak kecil • daging samchan potong kecil • sereh iris halus • daun jeruk iris halus • garam,kaldu jamur
6 porsi

2
Terik Ayam, Tahu, Telor

ayam potong kecil • telor rebus • tahu putih, potong kotak • bawang merah • bawang putih • sereh, memarkan • laos, memarkan • jahe, memarkan • daun salam • daun jeruk • kemiri sangrai • ketumbar sangrai •
30 menit

4 porsi

10
Bihun Goreng

bihun jagung • bawang putih • wortel iris batang korek • nya kol dan sawi (saya pakai selada) • telor kocok • sosis sapi iris serong • cabe merah iris serong • kecap raja rasa • kecap ikan • kecap manis • garam,lada,kaldu bubuk
30 menit

4 porsi
Ayam Kuluyuk aka Asam Manis

fillet paha ayam potong kecil • telur kocok • tepung maizena, untuk balur ayam • Nanas potong kecil • wortel potong serong • timun,buang biji potong panjang • saos tomat del monte • bawang putih rajang halus • bawang bombay potong panjang • cuka masak • gula pasir • kecap inggris (kalo suka wangi bisa tambah) •
30 menit

4 orang

2
Chicken Katsu

fillet paha ayam • kaldu jamur • mirin / air jeruk nipis • tepung terigu Segitiga biru • telur kocok lepas • tepung roti warna kuning,orange biar cakep penampakan nya. (Boleh juga tep. Roti Mamasuka) • garam
30 menit

1 porsi
Fuyunghai Mini

telur • ayam cincang dan tumis pakai bawang putih • kol putih..rajang halus • daun bawang iris halus • tepung sagu • kecap raja rasa • kaldu jamur • Saos Tomat: • bawang bombay • kacang polong (saya skip) • bawang putih • saos tomat •
1 porsi
Tumis Cumi Asin Kemangi

Cumi Asin...rebus di air mendidih • cabe hijau besar • cabe merah besar • bawang merah besar • bawang putih • tomat potong besar • nya daun kemangi • petai • nya kaldu jamur • nya kecap manis
Ayam Koloke

fillet paha ayam iris kecil2 lumuri garam n bawang putih parut • telor di kocok • tepung sagu / tapioka • saos tiram • kecap inggris • dark mushroom soy saus(selera, bisa.di skip) • bawang bombay potong panjang • bawang putih rajang halus • kecap manis • garam, gula pasir, kaldu jamur • sagu tambahkan air untuk cairan pengental
2
Sayur Lodeh tempe

sayur Lodeh isi: • Jagung, terong ungu,kac.panjang,labusiam • Melinjo, daun melinjo,nangka muda • tempe potong kotak kecil • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • daun salam • laos digeprek • gula merah/ gula aren • cabe hijau besar, potong serong • santan dari 1 butir kelapa • cabe merah keriting, potong serong (saya skip) •
30 menit

4 orang
Tongseng Ayam Tanpa Santan

ayam pejantan • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai dulu • ketumbar sangrai dulu • laos di geprek • daun salam • daun jeruk • serai/ sereh • cabe orange utuh • tomat potong kecil • kol iris •
45 menit

4 orang

25
Muffin Coklat Lembut

terigu segitiga biru • gula pasir • coklat bubuk Van H • Baking powder / BPDA • garam • telur uk. besar kocok lepas • susu cair UHT full cream • minyak sayur, saya pakai bimoli spesial • choco chips untuk isi dan taburan
45 menit

4 orang

1
Semur Ayam+Telur puyuh

ayam pejantan • telur puyuh rebus • bawang putih katingan • bawang bombay iris memanjang • kecap ikan • saos tiram • mushroom soy saos • kecap inggris • kecap manis • garam, gula, kaldu jamur
30 menit
Tumis daun Pepaya + Teri

Daun pepaya muda • teri medan, goreng kering • bawang merah • bawang putih • terasi bakar • cabe rawit orange/ cabe merah • garam, gula, kaldu blok
30 menit

2 porsi
Tenggiri asam pedas

ikan tenggiri potong sedang • Nanas potong kecil • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe di geprek • daun jeruk • sereh di geprek • daun salam • cabe rawit orange utuh • tomat hijau kecil potong jd 4 •
45 menit

4 orang
BAKUT Sawi Asin B2

tulang iga B2 • cuka masak,garam, lada, kaldu blok • bawang putih katingan • Cabe Potong: • cabe rawit iris+ kecap asing angsa