tapas para panqueques • carne de cerdo preparada para chorizo • carne de vaca picada • cebolla picada • mozarella rallada • aceitunas rellenas picadas • ajo • condimentos a gusto, cuidado por que la carne para chorizo, ya esta condimentada
leche condensada • queso crema • crema de leche • almíbar de cafe • masitas de vainillas • cacao en polvo • azúcar impalpable • licor de café a gusto • gelatina sin sabor • agua fria
Para la masa • y 1/2 de acelga blanqueada en agua herviendo • ricota • cebollas bien grandes picadas • Nuez moscada bastante • queso cremoso • Para la masa: • harina integral • avena arrollada • sopera de Azucar, oregano, limon, • harina blanca flor, 2 cda de aceite de oliva • Agua fria
zapallitos de tronco • morrón colorado • cebollas medianas • ajos • carne picada de primera calidad bien magra • puré de tomate grande • Condimentos orégano, comino, ajís molido, sal y perejil fresco • Queso romanito en hebras cantidad a gusto
Para el picadillo de carne • carne picada • cebollas picada • ajos • zanahoria picada • cebolla de verdeo picada • morrón picado • Orégano y sal • para el puré de papas • papas grandes peladas y cortadas en rodajas • ajo • perejil picado •
remolacha grande cruda rallada • tomate en gajos • cebolla pequeña en cuadritos • plantita de lechuga en juliana • Vinagre previamente saborizado con ajo y perijil • Aceite de oliva y sal a gusto
pulpa de cerdo cortada en cuadros • arroz yamaní hervido • agua • cebollas de verdeo cortada en rodajas • morrón colorado cortado en juliana • morrón verde cortado en juliana • chauchas verdes cortadad en trozos grandes • zanahoria grande cortada en trozos • cebollas coloradas grandes en juliana • cebolla común grande en juliana • ajos cortados en trozos • zuquini cortado a la mitad y luego en rodajas •
tapa de empanadas para horno • pechuga de pollo cortado en cubos • morrón rojo picado • cebollas grandes picadas • ajo • queso cremoso • Ají molido, orégano y sal • Harina para espolvorear la bandeja
ajíes morrones rojos • filete de merluza • cebollas medianas picadas • ajo picado • perejil picado • queso cremoso • leche semidescremada • harina integral • Sal a gusto y aceite de oliva
ajies morrones amarillos grandes • arroz yamaní • cebollas grandes picadas • morron rojo picado • grande de ajo picado • Sal, oregano y comino a gusto • queso romanito rallado
Para la masa: • harina integral • Agua lo necesario para amasar • lino en polvo • aceite de oliva • Para el relleno: • espinaca, super lavada • brotes de soja • cebollas gigantes • ajos • huevo duro • queso cuartirolo
