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Dinorah Regina Cruz Mendoza
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Estudiante de gastronomía en la UTVCO
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Recetas (14)
Cooksnaps (0)
Mantecadas
harina
•
azúcar
•
sal
•
polvos para hornear
•
huevos
•
leche
•
aceite vegetal
1:30 minutos
15 raciones
Fresas a la pimienta
fresas
•
jugo de naranja
•
vodka
•
mantequilla
•
azúcar
•
pimienta
•
helado de su preferencia (opcional)
1:30 minutos
1 ración
Berlinesas
harina
•
levadura
•
licor (ron o vodka)
•
leche
•
sal
•
azúcar
•
huevos
•
mermelada (del sabor que guste)
1:30 minutos
26 raciones
Pan de muerto
harina
•
levadura
•
huevos
•
mantequilla
•
leche
2:30 minutos
2 raciones
Figuras hojaldre
masa hojaldre
•
azúcar
•
huevo
1 hora 30 minutos
12 raciones
Pizza
harina
•
sal
•
agua tibia
•
harina para estirar
•
aceite de olvido
•
tomates bola
•
cebolla grande en cubitos de 1 cm
•
albahaca
•
ajo grandes picados
•
puré de tomate
•
agua
•
sal
•
2:30 minutos
1 ración
Masa hojaldre
harina fuerte
•
agua
•
sal
•
harina
•
mantequilla
2:30 minutos
1 ración
Conchas
harina
•
azúcar
•
levadura
•
sal
•
huevo
•
leche
•
margarina
•
mantequilla
•
azúcar glass
•
manteca vegetal
2:30 minutos
11 ración
Pan rústico natural (baguette)
harina fuerte
•
harina integral
•
agua
•
aceite oliva
•
levadura
•
sal
2:30 minutos
2 raciones
Scons Dulces
mantequilla
•
azúcar
•
huevos
•
leche fría
•
ralladura de limón
•
harina suave
•
Royal
2:00 minutos
10 raciones
Bollos rellenos
harina suave
•
azúcar
•
Leche en polvo
•
leche fresca
•
agua
•
mantequilla
•
margarina
•
Philadelphia (queso crema)
•
ajonjolí
2:00 minutos
17 raciones
Garibaldis
mantequilla
•
azúcar
•
huevos
•
leche
•
aceite vegetal
•
harina de trigo
•
fécula de maíz (Maizena)
•
polvo para hornear
•
glaseado de chabacano (o como sustitución, mermelada de piña)
•
grageas (perlitas comestibles)
1 hora 30 minutos
24 raciones
Muffin de manzana con canela
harina integral
•
harina suave
•
huevos
•
levadura
•
sal
•
azúcar
•
leche
•
mantequilla
•
azúcar mascabado
1 hora 30 minutos
10 raciones
Pay frío de queso Philadelphia
Philadelphia
•
galletas
•
semi plano
•
azúcar
•
crema
•
esencia de vainilla
•
mantequilla
1 hora
6 rebanadas