Alejandro Maldonado

harina • jugo de naranja • miel • sal • levadura seca • malta • huevos • Ralladura de naranja • aceite • agua

Gajos de mandarina pelados • menta seca o fresca • azúcar • agua mineral • Hielos

frijoles con su caldo • leche • leche evaporada • crema ácida • tortillas de maíz • chiles morita • cebolla • Quesillo • chapulines • Sal • Aceite • Aguacate

leche • azúcar • agua • canela • Cáscara de una naranja • fécula de maíz • cacahuates pelados y tostados

almendras • pasas • tomillo • orégano • bolillo o pan amarillo • ajonjolí • alcaparras • aceitunas • caldo de cerdo • tomates rojos • tomates verdes • de cebolla •

espagueti • agua • sal • ajo finamente picados • perejil finamente picado • peperoncino • limón, el jugo • agua de la cocción de la pasta • sal • aceite de oliva