Hasti

آرد سفید • ماست چکیده یا ماست یونانی • نمک به مقدار لازم • پودر سیر ،پودر پیاز به مقدار دلخواه • ادویه‌های دلخواه مثل بادیان، زیره، آویشن،تخم خرفه،تخم خشخاش یا هر دانه ای(من شوید خشک،پودر سیر وفلفل زدم) • روغن (دستور اصلی نداشت)

گوشت چرخکرده گوسفندی • هویج • کلم سر یا قمری • پیاز کوچک • نمک، فلفل ،زردچوبه، ادویه گوشت به مقدار لازم • رب گوجه فرنگی

آرد • شکر • نمک(من کمتر ریختم) • روغن مایع • خمیر مایه فوری • آرد،کمی زردچوبه،آب تا جایی اضافه می‌کنیم تا یک فرنی شل بشه • کنجد، سیاه دانه،جعفری تازه به مقدار لازم • شوید خشک

جعفری خرد شده • پیازچه بزرگ(فقط قسمت سرش) • سیب زمینی بزرگ • خیارشور • قاشق مایونز(می‌تونید یک قاشق آن راماست بریزید) • نمک و فلفل به مقدار لازم(من فلفل قرمز ریختم شما می‌تونید فلفل سیاه بریزید)

آرد قوی (آرد مخصوص پیتزا) • آب • مخمر تازه • نمک • روغن زیتون فرابکر • گوجه گیلاسی من به جاش از گوجه کوچک استفاده کردم • رزماری (من به جاش از شوید استفاده کردم ،، کنجد، سیاه دانه به مقدار لازم) • گردوی خرد شده

آب ولرم • آرد نان از آرد با پروتئین بالا استفاده کنید(من نصفش را آرد کامل گندم ریختم نصفشم آرد با پروتئین بالا) • شکر • پودر خمیر مایه • نمک • روغن زیتون یا روغن مایع • گوجه گیلاسی، زیتون اسلایس شده در صورت دلخواه رزماری(من به جاش انگور یاقوتی سیاه گذاشتم😂 سبزی جعفری،پنیر سفید تازه ،شوید خشک،کنجد)

آرد قنادی • تخم مرغ درشت • پر پودر زنجبیل می‌تونید کمتر بریزید من خودم به شخصه عطر و مزه زنجبیل را داخل کلوچه خیلی دوست داشتم • روغن صاف قنادی (من از روغن جامد استفاده کردم اول روی گاز گذاشتم ذوب شد سپس داخل ظرف شیشه‌ای ریختمش داخل یخچال گذاشتم تا باز کمی ببندد سپس بیرون آوردم داخل کلوچه‌ها استفاده کردم) • پودر قند من شکر را با آسیاب پودر کردم • بکینگ پودر • از نصف کمتر قاشق چای‌خوری زردچوبه • پودر مغزیجات یا پودر گل محمدی برای تزیین به مقدار لازم(من از پودر پسته و کمی کنجد استفاده کردم)

گوشت گوسفندی • پیاز متوسط • نمک فلفل زردچوبه و ادویه گوشت به مقدار لازم • شوید خشک • برنج • هویج • رب گوجه فرنگی • به مقدار لازم • نون یا سیب زمینی به مقدار لازم برای ته دیگ • آبلیمو قابل حذف

تخم مرغ • گوجه متوسط • کره • روغن مایع می‌تونید کمترم بریزید • شوید خشک • خیار کوچک برای تزیین قابل حذف • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

مواد کیک • قوطی بدون رنگ داخلش رنگ نداشته باشه (من از قوطی رب گوجه استفاده کردم) • کاغذ روغنی به مقدار لازم من یادم رفت استفاده کنم😂

کمتر از یک و نیم لیوان آرد • بکینگ پودر • تخم مرغ • شکر • روغن • شیر یا آب (من شیر ریختم) • چای‌خوری وانیل • پودر کاکائو

آرد گندم(من سبوس‌دار ریختم) • مخمر مایع • دوغ یا آب روی ماست یا شیر(من آب روی ماست ریختم) • کمتر نمک • شکر • سبزیجات معطر خشک من یک قاشق چای‌خوری سیاه‌دونه هم ریختم • دارچین • زردچوبه • روغن مایع تدریجا زیتون • زعفران دم کرده • زیره به دلخواه من نریختم • چای‌خوری پودر زنجبیل

سیب زمینی آب پز • سبزی خرد شده شامل جعفری کمی ریحان و تره و یک کم نعنا • نمک فلفل و زردچوبه • روغن برای سرخ کردن • نون لواش نرم و تازه

برنج • لوبیا سبز خرد شده • لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز پخته شده • تخم مرغ درشت • رب گوجه • گوجه فرنگی • خلال سیب زمینی • نمک فلفل سیاه یا فلفل قرمز • نمک فلفل

نخود • خیار • پنیر سفید (من پنیر لیقوان ریختم) • شوید خرد شده یا 2 قاشق چای‌خوری شوید خشک • پیاز • روغن زیتون (می‌تونید بیشترم بریزید) • لیمو ترش • نمک و فلفل

آرد کامل گندم با سبوس • آب بر اساس آبخور آردها • خمیر مایع یا مخمر فوری • شکر • روغن زیتون جایگزینش روغن مایع • شنبلیله خشک یا شوید من شنبلیله ریختم • زردچوبه • سیاه دانه(می‌تونید از کنجد استفاده کنید) • پودر زنجبیل

یک ماکارونی • گوشت چرخکرده • پیاز • رب گوجه فرنگی • گوجه فرنگی پوره شده یا رنده ریز زده • نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم • آویشن به مقدار لازم • لوبیا چیتی پخته شده • ادویه گوشت

کلم بنفش • خیار • پیاز کوچک ترجیحا پیاز قرمز • هویج متوسط • گوجه فرنگی متوسط • سس مایونز • آبلیموی تازه • نعنا خشک(قابل حذف من نریختم) • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

آرد سفید قنادی • شکر • تخم مرغ درشت(اگر تخم مرغ ریزه میتوانید 3 تا استفاده کنید) • روغن • سیب قرمز کوچک • هویج متوسط • بکینگ پودر • پودر دارچین • ق چای خوری وانیل • برای روی کیک دستور اصلی سس هویج ریخته بود من از شکلاتی استفاده کردم👇 • گردوی خرد شده برای داخل کیک

گوشت بهتر است استخوان نداشته باشه • پیاز درشت • سبزی خوردن حدود 4 تا قاشق(دستور اصلی سبزی نداشت) • کلم قمری بزرگ (دستور اصلی کلم برگ ریخته بود) • نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه گوشت به مقدار لازم • برنج • ق چای خوری ادویه پلویی