Nordi

Ingredientes para cuatro personas • lentejas Pardinas • aceite de oliva virgen extra • ajo • pimentón • Laurel • Sal • pimiento verde • cebolla • puerro • zanahoria • patatas •

alubias blancas, • queso parmesano rallado • judías verdes redondas • zanahorias • patatas • calabacín pequeño • apio • tomates • ajo • cebollas • pasta corta • albahaca •

ajo • cebolla ( opcional) • harina • vino blanco • caldo de pescado • perejil • Aceite de oliva

albahaca • piñones (60 ml) • ajo • aceite de oliva virgen extra • queso parmesano recién rallado • queso pecorino recién rallado (o queso de leche de oveja curado)

rape • gambas • tomates maduros • cebolla • Caldo de pescado • patatas • Picada: • almendra tostada • pan frito • ajos • Azafrán • Sal , pimienta , aceite de oliva