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OSWALDO ALFREDO CARRILLO TORRES

Estudiante de gastronomía

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Masa Hojaldre

harina • sal • manteca o margarina • agua • hojaldrina
60 minutos

50 raciones
Sopa de quinua

quinua • carne de cerdo • huesos de cerdo • cebollas paiteñas • tomate • pimiento • ajo • comino • achiote • papas • zanahoria • de alverja •
45 minutos

10 raciones
Harina de máchica

cebada • maíz • trigo • canela en polvo
30 minutos
Mug cake de Máchica con chocolate

harina de trigo • máchica • polvo de hornear • azúcar • sal • café • helado de chocolate derretido • aceite
25 minutos

1 ración