La Cucharica

de kg de garbanzos • de kg de patatascuchara • de kg de judías verdes (bajocas) • de calabaza totanera • tomate maduro • cebolla pequeña • Aceite, agua, sal, pimentón, azafrán y hierbabuena

Para el azúcar glass aromatizado: • azúcar • la piel de 1 limón (sin la parte blanca) • la piel de 1 naranja (sin la parte blanca) • Para la masa madre: • leche • levadura prensada fresca • azúcar • harina de fuerza • Para la masa: • leche • mantequilla, a temperatura ambiente •

aceite • ajos • pan de ayer • pimentón • caldo de verduras (no frío) • buen manojo acelgas frescas • garbanzos cocidos • almendras crudas • huevos cocidos

rollo hojaldre • calabacín • tomate • cebolla • berenjena • atún • queso parmesano rallado • aceite de oliva un ajo y perejil para hacer un majado • pimiento rojo y uno verde en taquitos

arroz bomba • habichuelas cocidas • alcachofas y • habas pueden ser congeladas • ajo • nabos y una patata grande • ajos tiernos • Pimiento verde grande • pimentón dulce • tomate triturado • aceite de oliva • caldo de ave •

patatas grandes • rulo queso camembert • calabacín • cebolla • tomate • albahaca fresca unas hojas • mozzarella • atún

arroz bomba • atún rojo • salmón • vinagre arroz • sal • aguacate y un pepino • washabi un tubito • caviar rojo y negro • algas nori

queso cremoso tipo Philadelphia • leche • cuajada • huevo • caramelo líquido • azúcar avainillada • piñones ibericos

bizcocho genoves • nata 500ml para montar • azucar • queso untar da consistencia a la nata • fresa,arandanos y frambuesas • mermelada de fresas y arandanos • agua y lo mismo de azucar y una cascara naranja para el almibar