Lili :)

Me gusta cocinar como terapia. Que no haya nadie en la cocina. Es un proceso creativo. Le doy valor a las recetas de la abuela que a las del mejor chef.

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Risotto italiano (veramente italiano)

arroz carnaroli • manteca • ajo • cebolla • caldo de verdura • queso rallado reggianito o parmesano • vino blanco
40 minutos

2 raciones
Cebolla caramelizada

cebollas grandes • azúcar • vinagre • aceite oliva
20 minutos

2 raciones

6
Cordero guisado con batata y cebolla caramelizada

carne de cordero • cebollas grandes • batata • ajo • puerros • ají verde • aceite de oliva • sal y pimienta de granos diversos c/n • vino tinto • romero y tomillo • caldo de verdura
90 minutos

3 raciones

Lili :)

Risotto italiano (veramente italiano)

Cebolla caramelizada

Cordero guisado con batata y cebolla caramelizada