Imagen de portada de Mariano Fernández

Mariano Fernández

@FernandoMarianez

Ciudad de Buenos Aires - Argentina

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Locro Salteño (en olla de barro)

Maíz Blanco • Porotos Alubia • Carne de vaca (Roaf Beaf) • Carne de cerdo (Pechito en tiras finas) • lts Caldo de verduras (dos cubitos) • Cebolla • Morrón • Zapallo Cabutia • Panceta ahumada • Chorizo colorado • Laurel
4hs

10/12 raciones

5
Milanesas de muzzarella

muzzarella • pan rallado • harina • huevos • sal y pimienta a gusto
Postre Vigilante

Dulce de Batata • Queso cremoso, sugiero Cremon • Pimienta negra (optativo)
2 minutos

1 porciones
Lentejas en olla de barro

lentejones • morrón verde • cebolla • chorizo colorado • panceta ahumada • zanahoria grande • carne vacuna magra • papa • ajo • sal, laurel, condimentos, agua,
2hs aprox.

6 comensales

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