La Cocina De McGregor

para el salmon • salmón • salsa de soja • aceite de oliva virgen extra • zumo de lima • para la esfera • mango maduro • azúcar • agua • colas e gelatina • agua para hidratar las colas • para el guacamole •

pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • calabacín • tomates • tomate frito • aceite aove • sal • pimienta • azúcar • huevos • queso manchego