Mati Bermolen

Zapallo de 2 kg aprox • Verdeo • cebolla • Crema para cocinar • Morrón rojo (la mitad) • Morrón verde (la mitad) • Condimentos • champiñones/o bandeja frescos

Harina 000/0000 • polenta • aceite • Agua tibia a requerimiento • queso rallado • Sal • Provenzal a gusto • Pimentón a gusto • Ajo deshidratado a gusto