Elena Gnkl

φύλλο • Αλεύρι για πίτες ζυμωτό • ξύδι • αλάτι • ελαιόλαδο • Χλιαρό νερό όσο πάρει • Επιπλέον λάδι για τα φύλλα και το ταψί • Για τη γέμιση • κολοκυθάκια • Φέτα • αυγά • ελαιόλαδο •

ταχίνι με μέλι των 300 ml • μέλι • φυστίκια Αιγίνης • Κουκουνάρι • Βρώμη, περίπου • σταφίδες

φιλέτου μπακαλιάρου κατεψυγμένο • κρεμμύδι • σκόρδο • Άνηθο • αυγό • μουστάρδα • Τριμμένη φρυγανιά • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι

μοσχάρι κομμένο σε φέτες • Αλάτι • Πιπέρι • Ρίγανη • λεμόνι (τον χυμό του) • σκόρδο • λευκό κρασί • Ελαιόλαδο • Κρεμμύδι • δάφνη • μουστάρδα

Κιμά μοσχαρίσιο • αλάτι • πιπέρι • δυόσμο • αυγά • ρύζι κατά προτίμηση • λεμόνι μεγάλο • Ελαιόλαδο

χυμό πορτοκάλι • λάδι • μεγάλη μέλι • κανέλα σκόνη • γαρύφαλλο • πορτοκάλια (το ξύσμα τους) • Αλεύρι φαρινάπ

Κιμά μοσχαρίσιο • αλάτι • πιπέρι • μπαχάρι • κανέλα • γαρύφαλλο • Συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας • κρασί • Ελαιόλαδο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Φέτα • κεφαλοτύρι •

γιαούρτι περίπου 240 gr • κακάο • ζάχαρη • Προαιρετικά: τριμμένο μπισκότο, μπανάνα

φύλλο χωριάτικο για πίτες • Γκούντα • Φέτα • Λάδι • αυγά • γάλα • Πιπέρι

μήλο χωρίς τη φλούδα • νεκταρίνι χωρίς τη φλούδα • μπανάνα • γάλα (περίπου 50 ml) • μέλι • γιαούρτι (περίπου) • Πάγο...

Κιμά μοσχαρίσιο (περίπου) • αυγά σφιχτά • αυγό για τον κιμά • Αλάτι • Πιπέρι • Ρίγανη • Δυόσμο • Μουστάρδα πικάντικη • πιπεριά • σκόρδο • κρεμμύδι • Φρυγανιά τριμμένη περίπου •

πλήρες γάλα • σιμιγδάλι ψιλό • αυγά • βανιλιες • ζάχαρη • βούτυρο γάλακτος • κατεψυγμένο φύλλο τύπου βυρητου για γλυκά. Το φύλλο το έχουμε αφήσει εκτός ψυγείου για 2 ώρες τουλάχιστον • βούτυρο γάλακτος για τα φύλλα λιωμένο • Για το σιρόπι • ζάχαρη • νερό • λεμονιού •

ντομάτες • πιπεριές • και ό τι άλλο θέλουμε... Π.χ. μελιτζάνες κολοκυθάκια • κρεμμύδι • συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας • αλάτι • πιπέρι • Ρύζι • ελαιόλαδο • Μαϊντανό • Δυόσμο • Πατάτες •

Για τη ζύμη • λάδι • αλάτι • γάλα χλιαρό • ξηρή μαγιά • Αλεύρι γοχ όσο πάρει • Υλικά • Κέτσαπ • Ρίγανη • Τυρί • Γαλοπούλα • Ό τι άλλο θέλουμε

σπανάκι κατεψυγμένο • χούφτες ρύζι • συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι

καλαμαράκια κατεψυγμένα κομμένα σε ροδελες • συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας • ψιλοκομμένο κρεμμύδι • σκόρδο • κρασί • δάφνης • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι • μπαχάρι • κανέλα • Γαρύφαλλο

Γαρίδες κατεψυγμένες καθαρισμένες • Συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας • Ψιλοκομμένες ντομάτες (αν έχουμε) • κρεμμύδι • σκόρδο • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι • Φέτα (όσο θέλουμε) • Κεφαλοτύρι (περίπου)

μαρούλι • μέλι • Ελαιόλαδο • Αλάτι • μουστάρδα • Χοντροκομμένα καρύδια • Βαλσαμικο κρέμα

αρνί μπούτι • πατάτες • Λάδι • Αλάτι • Πιπέρι • Δεντρολίβανο • λεμόνια τον χυμό τους • Ρίγανη • πορτοκάλι τον χυμό του • κουταλιά μουστάρδα • σκόρδο • θυμάρι •

ψαρονέφρι κομμένο • κρεμμύδι • πιπεριά πράσινη • Μανιτάρια • Κρασί ρετσίνα • Αλάτι • Πιπέρι • δεντρολίβανο • γεμάτη μουστάρδα • Ελαιόλαδο