Guiso de habas y arvejas con carne
Es la época en esta parte del mundo en la que se consiguen las maravillosas habas y arvejas frescas y no hay que quedarse con el antojo! Este guiso lo hacía mi papá con panceta. Yo lo quise hacer con carne de vaca. Resultó muy sabroso! #antojitos
Guiso de habas y arvejas con carne
Es la época en esta parte del mundo en la que se consiguen las maravillosas habas y arvejas frescas y no hay que quedarse con el antojo! Este guiso lo hacía mi papá con panceta. Yo lo quise hacer con carne de vaca. Resultó muy sabroso! #antojitos
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne en cubos pequeños. Sacamos las habas y arvejas de las vainas.
- 2
En una olla sellamos la carne. Luego la corremos a un costado o reservamos y rehogamos la cebolla, morrón y puerros picados.
- 3
Picamos el zapallito chico. Mi idea al agregar zapallito muy picado era que diera cuerpo pero no se notara, que se deshiciera. Lo agregamos y cocinamos unos minutos.
- 4
Agregamos las habas y arvejas y caldo de carne o verduras hasta casi tapar. No debe quedar muy líquido. Dejamos cocinar unos 20, 25 minutos. Puede ser semitapado. Tiene que reducir el líquido y cocinarse todo bien.
- 5
Al final podemos espesar con almidón de maíz disuelto en agua fría.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de Habas con Papas Guiso de Habas con Papas
Delicioso, sencillo y saludable guiso de Habas frescas. #Papa #BatallaDeCocina
-
Guisito verduroso con kale y habas Guisito verduroso con kale y habas
Estoy atrasada, como ven, con la publicación de recetas. Ya no es época de habas... Pero este guisito quedó tan rico que lo quiero compartir! 😉
-
Guiso de arvejas Guiso de arvejas
#platounico#moldes#cookpadargentinaIdeal para los días fríos y amigable para la economía del hogar ya que si bien aquí anoto los ingredientes que usé se puede hacer con lo que tengas en casa y siempre queda rico.Si usas arvejas de lata recomiendo quitarles el agua que traen y enjuagarlas antes de utilizarlas.Si usas arvejas secas o partidas recordá remojarlas al menos 8 hs y cocinarlas por al menos 30 minutos antes de incorporarlas a la preparación (desechando el agua de remojo y cocción)
-
Guiso de carne al Malbec Guiso de carne al Malbec
Es un guiso inspirado en las recetas de mi mamá y los secretos de cocina de mi papá. Simple, pero cargado de magia familiar.
-
-
Guiso de arroz con papa y carne! Guiso de arroz con papa y carne!
Guiso de arroz con papa y carne
-
Guiso de Carne y Arroz con Papas Guiso de Carne y Arroz con Papas
Este guiso de arroz es una comida muy simple de preparar, económica y deliciosa, tienen una versión diferente aunque a la vez sea el mismo plato se puede preparar de pollo, chorizos, cerdo bacon, vegetales con arroz con fideos, etc... es una preparación a la olla típica del invierno. El guiso permite utilizar los ingredientes de temporada o los que sean de mayor agrado de quién lo cocina. Es una preparación fácil y no necesita muchos ingredientes.
-
Guiso de Habas. Guiso de Habas.
Es una opción fácil y económica para preparla en estas fechas de cuaresma.
-
Guiso de fideos con carne y verduras Guiso de fideos con carne y verduras
El frío vino para quedarse y un buen plato de guiso es la mejor forma de combatirlo además de ser una opción súper rendidora y sustanciosa.Panza llena, corazón contento!
-
Guiso de dedalón con carne picada Guiso de dedalón con carne picada
Un rico fideo para un buen guiso
-
Guiso Campero Guiso Campero
Familia y Frío que linda combinación para hacer un Guiso liviano con eso que tenemos en la heladera y poder compartirlo en la mesa
-
Guiso de lentejas sin carne Guiso de lentejas sin carne
La verdad es que quise probar y salió exquisito lo recomiendo
Más recetas
Comentarios