Champiñones al ajillo

Name: Champiñones al ajillo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1k champiñones; 4 dientes ajos; 1 cda perejil picado; 4 cdas aceite de oliva; zumo de limón; sal y pimienta

maria_ @cook_1092378

Es la típica tapita que nunca falla, es muy fácil de hacer y el sabor es exquisito.

Champiñones al ajillo

maria_ @cook_1092378

Es la típica tapita que nunca falla, es muy fácil de hacer y el sabor es exquisito.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1kchampiñones
4 dientesajos
1 cdaperejil picado
4 cdasaceite de oliva
zumo de limón
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Quitar los tallo de los champiñones, lavar, escurrir y cortar en cuartos o a laminas no muy finas.
2

Rociar con zumo de limón, pelas los ajos y cortar en laminas tres de ellos, poner a calentar el aceite en una cazuela de barro y freír los ajos picados.
3

Cuando estén dorados incorporar los champiñones y dejar que se hagan a fuego fuerte hasta que se haya evaporado todo el jugo de los champiñones.
4

Salpimentar y picar muy menudo el ajo restante y añadirlo junto con el perejil antes de retirar la cazuela del fuego.