Machaca de venado
Maggie @maggie_cookbook1017
En Baja California y Sonora y Chihuahua había venados y búfalos que llegaban a pastear en ciertas temporadas del año, los indios Yaquis de Sonora aprovechaban para cazar, cuando cazaban un venado se destazaba y para que no se echara a perder se salaba la carne y se ponía a secar al sol.
Vídeo: Tortillas sobaqueras
Machaca de venado
En Baja California y Sonora y Chihuahua había venados y búfalos que llegaban a pastear en ciertas temporadas del año, los indios Yaquis de Sonora aprovechaban para cazar, cuando cazaban un venado se destazaba y para que no se echara a perder se salaba la carne y se ponía a secar al sol.
Vídeo: Tortillas sobaqueras
Paso a paso
- 1
Freír la cebolla por unos minutos añadimos los ajitos los pimientos y el tomate picado.
- 2
Cuando esté sofrito añadimos la carne y rehogamos un poco hasta que la carne expanda.
- 3
Añadimos el agua como 2 tazas y el consomé de carne, dejamos hervir a fuego lento por 20 minutos. y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/100378
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
Venison Machaca
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