Tortilla de acelgas

Name: Tortilla de acelgas
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 HOJAS ACELGAS PICADAS; 1 CEBOLLA CABEZONA MEDIANA PICADA EN LASCAS; 2 CDAS ZANAHORIA RALLADA; 2 LAMINAS DE JAMÓN EN TIRAS; 2 LAMINAS DE QUESO MOZARELLA EN TIRAS; 5 HUEVOS BATIDOS; A GUSTO SAL Y PIMIENTA; 1 CDA ACEITE; 1 CDA MANTEQUILLA

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Tortilla de acelgas con jamón y queso, muy rica.

Tortilla de acelgas

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Tortilla de acelgas con jamón y queso, muy rica.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

3 HOJASACELGAS PICADAS
1CEBOLLA CABEZONA MEDIANA PICADA EN LASCAS
2 CDASZANAHORIA RALLADA
2LAMINAS DE JAMÓN EN TIRAS
2LAMINAS DE QUESO MOZARELLA EN TIRAS
5HUEVOS BATIDOS
A GUSTOSAL Y PIMIENTA
1 CDAACEITE
1 CDAMANTEQUILLA

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

EN UNA SARTÉN ANTIADHERENTE, MEZCLAR EL ACEITE Y LA MANTEQUILLA.
2

SOFREIR LA CEBOLLA
3

APARTE MEZCLAR EN UN BOL LOS HUEVOS, LAS ACELGAS, LA ZANAHORIA RALLADA Y SALPIMENTAR A GUSTO.
4

ECHAR EN LA SARTÉN DONDE ESTA LA CEBOLLA Y MEZCLAR UN POCO.
5

POR ÚLTIMO AGREGAR LAS TIRAS DE JAMÓN Y LAS TIRAS DE QUESO, ESPERAR A QUE DORE POR DEBAJO Y VOLTEAR LA TORTILLA HASTA QUE DORE POR EL OTRO LADO.
6

SE SIRVE CALIENYE Y POR EL LADO DONDE ESTA EL JAMÓN Y EL QUESO