Ñoquis de espinaca

Name: Ñoquis de espinaca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 paquete Espinaca; 370 grs Harina; 1 Yema; 350 grs Ricota; C/n Sal, pimienta, nuez moscada; 70 grs Parmesano

Hernan Abelenda Cocinero ❤ @cook_17086252

Buenos Aires

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Ñoquis de espinaca

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Ingredientes

2 paqueteEspinaca
370 grsHarina
1Yema
350 grsRicota
C/nSal, pimienta, nuez moscada
70 grsParmesano

Paso a paso

1

Lavar la espinaca y cocinar a la italiana digamos con un poco de aceite y un ajo aplastado hasta que cambie de color reservar
2

Procesar la espinaca y agregar las ricota, el queso, la yema, la sal pimienta y la nuez moscda
3

Mezclar y agregar la harina de a poco ayudandose con un corne lo más recomendable en no mezclar si no solo unir para no desarroyar el gluten SIIII ES MUY IMPORTANTE ESTE PASOOO OK
4

Enharinar la mesa y poner parte de la mezcla y formar un cilindro luego cortar en parte iguales Si
5

Enharinar la noquiera del palo y formar los ñoquis si no tiene se puede hacer con un tenedor o con un rallador de queso también se puede
6

En abundante agua hirviendo cocinarlo por 2 minutos o hasta que se levante y Acompañar con la salsa que más se les antojes señores
7

Bueno espero Que le haya gustado gente soy Hernan y Amo cocinar están son mi receta espero que le guste chau suerte gente, ❤😘💋💋💋💋💋💋

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Hernan Abelenda Cocinero ❤ @cook_17086252

domingo, 11 de agosto de 2019 a las 08:15 PM

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instagram hernanabelendaFacebook Hernan Abelenda ❤❤El ingrediente clave para cada preparacion de comidas es una pisca de AMOR ❤Apasionado 💪por La cocina 😍❤.