Colocar en un bol el agua tibia, el azúcar y la sal, incorporar la mitad de la harina, revolver hasta que no queden grumos, añadir el aceite y mezclar bien.

Incorporar a la preparación el resto de la harina. Amasar hasta integrar todos los ingredientes y que la masa este suave, dejar levar 30 minutos tapado con una bolsa y un paño.

Dividir la masa en dos partes iguales, a cada trozo ponerle los ingredientes del sabor elegido, pude ser salame cortado en cubitos, provenzal, orégano, cebolla previamente rehogada en un poco de aceite, chicharrón, etc.

Darle forma de pan; colocarlos en una fuente de horno enmantecada, dejarlos levar 20 minutos tapados con una bolsa y un paño.

Llevar a horno 40 minutos a fuego medio, para saber si ya estan listo introducir un palillo si sale limpio estan listos para comer.