Sardinas en escabeche
Ana @Aniversario2657
Para aprovechar las sardinas de temporada, nuestra propuesta en escabeche, delicosos e ideales como aperitivo.
Sardinas en escabeche
Para aprovechar las sardinas de temporada, nuestra propuesta en escabeche, delicosos e ideales como aperitivo.
Paso a paso
- 1
Limpiamos las sardinas, le quitamos la cabeza y la tripa y se lavan bien y le ponemos un poco de sal reservamos, ponemos una sarten con aceite para que se caliente .
- 2
Mientras pasamos las sardinas por harina y freímos, las reservamos, cogemos el aceite de freír las sardina y lo colamos para quitarle los posos. ponemos en la sartén el mismo aceite de freír las sardinas, se pone los ajos, laurel, la cebolla, la pimienta en grano se fríen a fuego lento.
- 3
Cuando los ajos están dorados se pone el pimentón y enseguida ponemos los líquidos y dejamos cocer 5 o 10 minutos.
- 4
Poner las sardinas en una fuente y echar el escabeche por encima y dejar en la nevera.
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Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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