Receta para 10 a 12 personas

Salpimentar las pechugas de pollo deshuesadas, luego de selladas, se ponen en una bandeja de metal que ira al horno; bañas con vino blanco y pones la aceitunas verdes y moradas.

Luego con la salsa de guisantes riegas por encima y agregas en corte juliana unos pimentones verdes y rojos. Llevar a la horno por unos 15 minutos máximo y a degustar un pollo a las aceitunas.