Puré de calabaza en Thermomix
Raquel bixito @cook_220919
Paso a paso
- 1
Metemos la zanahoria y el puerro en trozos juntos con el aceite en el vaso y picamos 4 segundos a velocidad 4.
- 2
Sofreímos 5 minutos en Temperatura varoma y velocidad 2.
- 3
Añadimos la calabaza a trozos y sofreímos 10 minutos a temperatura 100 y velocidad 2.
- 4
Cubrimos la verdura con 600 ml de agua (Pueden ser hasta 800 ml si lo queréis más líquido) Añadimos sal y programamos 15 minutos a temperatura 100 y velocidad 1.
- 5
Añadimos la nata y trituramos 1 minuto a velocidad 5 - 10.
- 6
Servimos caliente con picatoste y un poco de pimienta molida. ¡¡¡¡ Y A DISFRUTARLO!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel bixito le encantará ver cómo quedó.
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