Huevos fritos con ajos tiernos
Aqui teneis una receta , que seguro haceis todos, pero la pongo, primero por ser tipica de Murcia, segundo porque es una de mis pasiones, y tercero, baratito y bueno.
Huevos fritos con ajos tiernos
Aqui teneis una receta , que seguro haceis todos, pero la pongo, primero por ser tipica de Murcia, segundo porque es una de mis pasiones, y tercero, baratito y bueno.
Paso a paso
- 1
Poner una sartén al fuego con abundante aceite de oliva, limpiar los ajos y cortarlos a trocitos, cuando el aceite este caliente los echamos a la sarten.
- 2
Antes de que se doren mucho añadimos los huevos, echamos sal a la yema y terminamos de freirlo, servimos inmediatamente.
- 3
Con unas buenas patatas fritas caseras o unas patatas a lo pobre, una buena barra de pan crujiente, y como no, el vino de nuestra tierra, todo junto una maravilla de sabores.
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