Cogemos las rebanadas de pan de molde cortamos por la mitad y las estiramos con un rodillo, ponemos en una punta un trocito de huevo duro, un trocito de sardina y untamos con mayonesa, enrrollamos.

Colocamos en una fuente de horno,con la abertura hacia abajo, batimos el huevo restante, con un pincel untamos los rollitos y metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que esten doraditos, servimos inmediatamente.