Primero mezclo la philadelphia con el mascarpone, la leche, la nata líquida y el azúcar. (Lo hago con batidora)

Luego cuando tengo la mezcla hecha le añado la maizena. Y ya tengo la mezcla hecha.

Para la base, derrito un poquito de mantequilla y la engrasó por el molde.

Luego triturar las galletas y le añado la mantequilla derretida, con esa mezcla la prensamos con la ayuda de una cuchara en la base del molde.

Para terminar ponemos la mezcla encima de la base.

Tiene que estar unos 45 minutos a 180 grados en el horno.

En la parte de arriba una vez hemos enfriado el pastel le añadimos la mermelada de arándanos.