En un bol colocar la carne molida, el huevo, el pan rallado, la harina, el queso rallado, los condimentos el ajo picado y perejil picado mezclar bien los ingredientes y formar las albóndigas y reservar en la heladera.

Para la salsa lavar y picar la cebolla y el ajo bien chiquito.Rehogar la cebolla y el ajo en el aceite de oliva, hasta que este tierno, agregar el tomate en latas, agregar sal el poquito de azúcar y el laurel cocinar unos minutos, a fuego medio, luego agregar el puré de tomate el albahaca la pimienta y las albóndigas cocinar tapado, 30 minutos más y ya esta

En una cacerola colocar el agua abundante agua con sal y un chorrito de aceite poner a hervir, cuando rompió hervor colocar los fideos unos minutos hasta que estén blandos. Colar y servir con las albóndigas y listo a comer riquísimos👌😋