Aceitunas rellenas en salsa de pimiento rojo asado con piñones
Un aperitivo, tapa, o pincho delicioso, llevan una salsa hecha con pimiento rojo asado, piñones, albahaca, y ajo, todo con aceite de oliva Virgen, y servidas muy fresquitas.
Aceitunas rellenas en salsa de pimiento rojo asado con piñones
Un aperitivo, tapa, o pincho delicioso, llevan una salsa hecha con pimiento rojo asado, piñones, albahaca, y ajo, todo con aceite de oliva Virgen, y servidas muy fresquitas.
Paso a paso
- 1
Cogemos el vaso de la batidora y ponemos en el, el pimiento asado, la sal, los piñones, el ajo pelado y picado, las hojas de Albahaca y el aceite de oliva.
- 2
Batimos hasta conseguir una salsa cremosa pero no muy espesa, si vemos que es así, añadimos un poco mas de aceite de oliva, en un bol ponemos las aceitunas añadimos 2 cucharadas de la salsa.
- 3
Mezclamos con un hilo de aceite de oliva, espolvoreamos con unos piñones y adornamos con unas hojas de albahaca fresca, metemos al fresco hasta el momento de servir.
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