Ponemos en la batidora los garbanzos con la cebolla, los ajos , el cilantro y el perejil, lo trituramos bien y en un bol lo mezclamos con los huevos batidos y las especias, con el royal, y la harina, rectificamos de sal y lo dejamos reposar media hora.

Ponemos en una sarten unas gotas de aceite y vamos formando las tortitas ayudandonos de una cuchara, las dejamos tostar hasta que esten bien doradas y las retiramos