TALLARINES CON ALMEJAS
Exquisitos tallarines con salsa de tomate y almejas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las almejas con un poco de sal y una cucharada sopera de aceite, aproximadamente durante 3 min
- 2
Escurrir y reservar 200 ml del caldo
- 3
Separar las almejas de las cascaras
- 4
Retirar las pepitas del tomate y troceas. Pelar la cebolla, el pimiento y el ajo, cortarlos muy pequeños
- 5
Hacer la pasta al dente
- 6
Calentar dos cucharadas de aceite en una sarten. Añadir el pimiento, la albahaca, el vino blanco y los 200 ml del caldo. hervir durante 15 min
- 7
Añadir las almejas y el tomate, hervir durante 3 min más. Salpimentar junto con el azucar
- 8
Una vez en el plato, añadir el perejil
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