Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Las verduras bien lavadas las cortamos en cuadrados la calabaza, rallado la zanahoria y en julianas el resto
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Agregamos aceite en una olla y ponemos las verduras, sal, y tapamos por 1 minutos a fuego medio, para que saque su jugo, Destapamos y dejamos cocinar revolviendo cada tanto así se tiernizan todas las verduras, una vez que saque todo el jugo empieza a saltarse, no hace falta revolver todo el tiempo no queremos que las verduras se conviertan puré
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Todo cocinado dejamos enfriar.! Mientras, batimos el huevo, le añadimos los choclos, queso rallado y pimienta
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Mezclamos las preparaciones juntas y vertemos en una asadera con 1 pascualina, queso por arriba y al horno caliente por 30, 40 minutos. Bien doraditas 😋
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