Se pone una sartén con la mantequilla y se acitrona la cebolla y se dora la harina. Los chicharos los molemos en crudo en la licuadora, se les añade el caldo de pollo sal y pimienta, lo dejamos hervir a que quede espeso, con la harina.

A la hora de servirlo le ponemos el aguacate molido en la licuadora con poquita crema, se pone al fuego pero un ratito porque si hierve se amarga.

El otro aguacate lo picamos en cuadritos se le agrega al caldo como adorno.