Sopa de ostras francesas
#mirecetario #juntoshacemosmas Una #recetamexicana espectacular de sabor, nada picante, si os gustan las ostras no dejéis de hacerla...impresionante!!!!! Cómo no he encontrado ostiones la he hecho con ostras francesas....
Sopa de ostras francesas
#mirecetario #juntoshacemosmas Una #recetamexicana espectacular de sabor, nada picante, si os gustan las ostras no dejéis de hacerla...impresionante!!!!! Cómo no he encontrado ostiones la he hecho con ostras francesas....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y secamos los tomates, pelamos el ajo, limpiamos la cebolleta. Picamos en trozos, los ponemos en el vaso de la batidora y batimos bien
- 2
Ponemos una sartén con un poquito de aceite de oliva y a fuego medio-alto freímos la mezcla hasta que espese con un poco de sal y pimienta negra recién molida. Retiramos del fuego y reservamos
- 3
Limpiamos las ostras conservando el jugo que sueltan. Reservamos
- 4
Picamos el perejil y reservamos
- 5
En una cazuela ponemos un poquito de aceite, tostamos la harina
- 6
Añadimos las ostras con su jugo, el caldo de pescado y la mezcla de la sartén
- 7
Añadimos el perejil picado. Dejamos todo junto hasta que el caldo espese y las ostras están cocinadas, unos 6-7 minutos
- 8
Emplatamos y a disfrutar....Buen provecho!!!!!
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