Company Pot Roast

Name: Company Pot Roast
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 asado de carne deshuesada (3 a 4 libras); 2 cucharadas aceite de oliva; 1 taza jerez o caldo de res; 1/2 taza salsa de soja reducida en sodio; 1/4 taza azúcar; 2 cucharaditas gránulos de caldo de res; 1 rama canela (3 pulgadas); 8 zanahorias medianas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 6 papas medianas cortadas en cubos grandecitos; 1 cebolla mediana, en rodajas; 2 cucharadas maicena; 2 cucharadas agua fría

Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

Caracas - Venezuela

Fuente: Taste of Home
#DelantalDorado

Company Pot Roast

Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

Caracas - Venezuela

Fuente: Taste of Home
#DelantalDorado

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Ingredientes

1asado de carne deshuesada (3 a 4 libras)
2 cucharadasaceite de oliva
1 tazajerez o caldo de res
1/2 tazasalsa de soja reducida en sodio
1/4 tazaazúcar
2 cucharaditasgránulos de caldo de res
1 ramacanela (3 pulgadas)
8zanahorias medianas, cortadas en trozos de 2 pulgadas
6papas medianas cortadas en cubos grandecitos
1cebolla mediana, en rodajas
2 cucharadasmaicena
2 cucharadasagua fría

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Paso a paso

1

Dorar el asado por todos lados en aceite en un caldero o refractario. Combinar el jerez o caldo, la salsa de soya, el azúcar y la rama de canela; verter sobre el asado.
2

Cubrir y hornear a 325 ° durante 2-3 / 4 a 3-1 / 4 horas o hasta que la carne y las verduras estén tierna. Agregar las zanahorias, las papas y la cebolla durante los últimos 30 minutos de cocción.
3

Retirar el asado y las verduras en una fuente para servir. Combinar la maicena y el agua. Revolver en el caldero o refractario donde se cocinó la carne y dónde debió quedar líquido. Cocinar y revolver por 2 minutos o hasta que espese. Servir con el asado y las verduras. Buen provecho.

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Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

jueves, 16 de enero de 2020 a las 06:14 PM

Caracas - Venezuela

#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!

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