Potaje de verduras y pasta
Paso a paso
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Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en trocitos. Cortar el puerro en tiras finas, las espinacas las he usado congeladas que venden en el súper las he hervido antes para utilizarlas en el potaje.
- 2
Introducir todas las verduras, los guisantes y el tomate rallado en una cacerola con un poco de aceite caliente y rehogarla todo junto durante unos minutos. Echar el caldo, sazonar y cocer durante 30 minutos más o menos.
- 3
Pasado el tiempo añadir los fideos y cocerlos hasta que estén al dente, retirar el potaje del fuego y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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