Taquitos de lechuga
Bocaditos de lechuga rellena de carne sofrita con verduras, cacahuete y nueces, se sirve con una salsas con zumo de naranja y salsa de soja.
Taquitos de lechuga
Bocaditos de lechuga rellena de carne sofrita con verduras, cacahuete y nueces, se sirve con una salsas con zumo de naranja y salsa de soja.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se cuecen las zanahorias y se cortan en cuadritos, se pica finamente la cebolla y reserva.
- 2
Pasa por el procesador el cacahuate y la nuez, reserva. En un sartén con aceite, a fuego medio se fríe la carne y añade poco a poco la cebolla, la zanahoria, el cacahuate y la nuez, cocina 10 minutos más.
- 3
Para la salsa:
En un sartén a fuego bajo, vierte media taza de agua, al soltar el hervor añade la fécula de maíz, el jugo de naranja, salsa de soya al gusto. - 4
Deja reducir y vierte sobre la mezcla de picadillo, revuelve. Cocina cinco minutos más y deja enfriar.
- 5
Acomoda en un plato cinco hojas de lechuga y rellena con el picadillo.
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