Pechugas de pavo en salsa de mandarina con arándaros
Pechugas en una salsa agridulce de mandrinas, arándaros, tomillo y jengibre
Pechugas de pavo en salsa de mandarina con arándaros
Pechugas en una salsa agridulce de mandrinas, arándaros, tomillo y jengibre
Paso a paso
- 1
Se pelan las mandarinas, quitándoles todo lo blanco y se reservan unas para la hora de servir, se pican.
- 2
Salpimenta las pechugas y se ponen a freír en un sartén hasta que esten doradas. Reserva.
- 3
En el mismo sartén se fríe el ajo y el jengibre,y la pulpa de las mandarinas, cocina todo a fuego bajo hasta que la salsa empiece a espesar.
- 4
Incorpora los arándanos y las pechugas. Hierve , sazona y ofrece con los gajos reservados.
- 5
Acompaña con una [ensalada de hojas verdes con mandarinas y aguacate](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/20336-ensalada-de-hojas-verdes-con-mandarina-y-aguacate) (ver mi recetario) y con un [arroz blanco con arándanos y almendras](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/46259-arroz-blanco-con-almendras-y-arandaros) (ver mi recetario)
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