Arrollado Chebi

Chebi es el nombre que le dan desde la escuela primaria los amigos a mi hijo sebastian. Todos lo llaman asi menos en la familia, este arrollado es especial para sebas ya que adora las frutas, espero que les guste a ustedes tambien.
Arrollado Chebi
Chebi es el nombre que le dan desde la escuela primaria los amigos a mi hijo sebastian. Todos lo llaman asi menos en la familia, este arrollado es especial para sebas ya que adora las frutas, espero que les guste a ustedes tambien.
Paso a paso
- 1
Pionono: batir los huevos espumosos, agregar el azucar y la esencia. Luego dejar de batir, incorporar con movimientos envolvente la harina y sal.
- 2
Colocar en placa de 30 x 40, con un papel manteca por debajo o una plancha de siliconas, cocinar a 180ºc por 15 minutos.
- 3
Sacar del horno poner encima un papel manteca o un repasador humedo y enrollar-hasta enfriar, reservar.
- 4
Relleno: batir la crema firme.
- 5
Agregar los merengues partidos y los amaretis. Luego los arandanos y duraznos picados, poner el relleno sobre el pionono estirado y doblar con cuidado.
- 6
Colocarlo sobre plato de presentacion y llevar a heladera por 2 horas.
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