Rallas la manzana
En un bol pones la avena y la mezclas con la ralladura de la manzana.

Cuando esté todo mezclado pones lo demás el huevo (yo lo bato antes), la canela, la proteína de vainilla, y se hace una pasta compacta, haces bolitas y la pones en la bandeja del horno (protejelo con el papel de hornear).

Después la vas escachando y haces las formas de la galleta, la pones unos 10 minutos a 180 grados y Listo,,, 😜😜👌👌👌