Milanesas de berenjenas
Recuerden que si no van a comer muchas persona y sos solo una, no hagas muchas porque cuando las congelas y/o dejas en la heladera pierde la consistencia y el gusto que hechas en el momento, además de que si comen muy seguido, les va a dejar de gustar un poco.
Milanesas de berenjenas
Recuerden que si no van a comer muchas persona y sos solo una, no hagas muchas porque cuando las congelas y/o dejas en la heladera pierde la consistencia y el gusto que hechas en el momento, además de que si comen muy seguido, les va a dejar de gustar un poco.
Paso a paso
- 1
Cortamos la berenjena en tiras o rodajas, la pasamos por sal gruesa para que se vaya el gusto agrio que tienen, lo dejan reposar por 4 horas y las lavan (bien, porque pueden quedar saladas)
- 2
Baten el huevo o la chía, junto al perejil y el ajo picado y baten, una vez batido pasan la berenjenas por la mezcla
- 3
Luego en un bols se pone el pan rallado y se las empana y listo, las pueden hacer al horno o fritas
- 4
Y para la ensalada pican el tomate y la lechuga, la mezclan junto al un poco de mix de semillas, le ponen sal, y una cucharita de aceite y listo
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