Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar el azúcar, la polenta y la harina en un bowl. Cuando los secos estén integrados agregar la ralladura de naranja y la de limón.
- 2
Derretir la manteca y dejarla entibiar. Cuando no esté muy caliente, la agregamos a los secos junto con un huevo batido. Unir bien todo con una espátula.
- 3
Llevar la mezcla por 1/2 hora a la heladera para que tome firmeza.
- 4
Luego de la media hora de heladera, hacer bolitas pequeñas sin manosear mucho la mezcla (para que no se derrita la manteca). Colocarlas en asadera enmantecada dejando espacio entre cada galletita (en el horno se expanden).
- 5
Llevar a horno medio por 10 minutos o hasta que se vean doradas por abajo. Al retirar estarán blandas, dejar enfriar para que endurezcan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Laura Agüin le encantará ver cómo quedó.
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