Cocinar sobras de asado
Casi siempre cuando me sobra asado a la parrilla, lo comemos frío en sándwich, pero hay veces como esta que no queda suficiente para que alcance para todos, así que se me ocurrió hacer estos sándwiches de carne de asado a la parrilla pero con cebolla, morrón y queso, tipo una fajitas. La verdad que me quedaron super ricas, así que les recomiendo mi receta y así no romperse la cabeza pensando qué cocinar con las sobras del asado???
Cocinar sobras de asado
Casi siempre cuando me sobra asado a la parrilla, lo comemos frío en sándwich, pero hay veces como esta que no queda suficiente para que alcance para todos, así que se me ocurrió hacer estos sándwiches de carne de asado a la parrilla pero con cebolla, morrón y queso, tipo una fajitas. La verdad que me quedaron super ricas, así que les recomiendo mi receta y así no romperse la cabeza pensando qué cocinar con las sobras del asado???
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las cebollas y limpiar el morrón, sacar el tronquito y retiras las semillitas blancas, enjuagar debajo del chorro de la canilla y lo cortar en tiras, igual haces con la cebolla.
- 2
Encender el horno a 180ºC. Poner todo en una sartén, salar y dejar que empiece a largar el agua, moves de vez en cuando. Mientras tanto en una tabla cortar la carne del asado en tiritas finas.
- 3
Cuando este la cebolla transparente y el morrón cocido agregar la carne, revolver, salar y poner en una fuente de horno, distribuir bien y cubrir con el queso de maquina.
- 4
Meter en el horno y gratinar, si queres también podes calentar los pancitos, quedan más ricos. Cuando el queso se haya derretido sacar y poner en la mesa sobre una tabla para que no se queme el mantel.
- 5
Cada uno se sirve una porción sobre el pan y arman su sanwichito, le podes poner mayonesa o ketcups y ¡¡¡a disfrutar!!!
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