Mousse de Galletas de Limón
Cocinar con Fani @cook_14213755
Paso a paso
- 1
Trituramos las galletas en la Thermomix, 10 segundos velocidad 5-8
- 2
Añadimos la leche y los yogures y mezclamos 10 segundos velocidad 4
- 3
Agregamos el queso y volvemos a mezclar 10 segundos velocidad 3-4
- 4
Ahora añadimos los croissants y volvemos a repetir el proceso, 10 segundos velocidad 5
- 5
Hidratamos la gelatina en un vaso con agua fría durante un minuto
- 6
Calentamos el contenido de la Thermomix un par de minutos, 90°C velocidad 2 y agregamos la gelatina hidratada. Volvemos a mezclar 10 segundos velocidad 5
- 7
Vertemos la mousse en un recipiente adecuado y pasamos a la nevera. Dejar reposar hasta el día siguiente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinar con Fani le encantará ver cómo quedó.
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