Bizcocho de manzana en panificadora
He probado a hacer este tipo de bizcocho en panificadora Moulinex Uno, con un muy buen resultado. No lleva harina por lo que apto para dietas sin gluten, y solo endulzado con dátiles.
Bizcocho de manzana en panificadora
He probado a hacer este tipo de bizcocho en panificadora Moulinex Uno, con un muy buen resultado. No lleva harina por lo que apto para dietas sin gluten, y solo endulzado con dátiles.
Paso a paso
- 1
Trituramos todos los ingredientes (estando la mantequilla a temperatura ambiente) excepto la manzana en un procesador de alimentos, dejando la bebida vegetal para el final y así ver la consistencia. Tiene que quedar espesa pero no muy seca.
- 2
Pelamos y cortamos la manzana en trocitos, la añadimos a la masa y mezclamos bien.
- 3
Vertemos la mezcla en la cubeta de la panificadora, engrasada previamente con aceite de coco derretido o mantequilla. Con ayuda de una lengua de silicona o similar aplanamos la mezcla, ya que es espesa. Programamos en solo cocción durante 40 minutos. Yo he elegido la opción de tostado medio.
- 4
A los 40 min vemos como está, por si necesita un poco más. Desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar.
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