Berenjenas rellenas y gratinadas
Mmmm ricooooo 😁
Paso a paso
- 1
Poner a calentar el horno. Partir a lo largo la berenjena y hacerle unos cortes. Echar aceite y sal (también se pueden envolver en papel film y poner 5 min en el microondas) se trata de ablandar la berenjena y poder sacar la carne
- 2
Para la bechamel calentamos un poquito de aceite y echamos harina. Cuando esté dorada añadimos la leche, nuez moscada, sal y pimienta. Sin dejar de remover obtendremos el espesor que queremos y reservamos.
- 3
En una sartén ponemos aceite y sofreímos la zanahoria, los pimientos, la cebolla y los ajos. Cuando estén listos, incorporamos la carne de la berenjena.
- 4
Ponemos las berenjenas en una bandeja y las rellenamos con el sofrito. Las bañamos con la bechamel y ponemos queso para gratinar al gusto.
- 5
Ahora a comerrrr. 😁
Recetas similares
-
Berenjenas rellenas Berenjenas rellenas
Seguimos variando con un poco de verduras. Berenjena rellena con diversas verduras, un poco de trabajo y a disfrutar de la exquisita cena!!
-
Berenjenas rellenas con ricota Berenjenas rellenas con ricota
La berenjenas deberían estar hervidas antes porque pueden salir un poquito duras
-
Berenjenas rellenas de carne Berenjenas rellenas de carne
Las Berenjenas quedan de maravilla rellenas de carne y jamón, y pueden servirse como plato fuerte acompañado de unas patatas con aceite de oliva o con una ensalada verde.Como siempre, hay que dejarlas en un colador con sal gruesa para que desprendan el agua y no sean amargas en exceso.
-
Milanesas de berenjenas rellenas Milanesas de berenjenas rellenas
#maratón. Una buena receta saludable.
-
Berenjenas rellenas opción carne y vegetariana Berenjenas rellenas opción carne y vegetariana
Esta es una comida muy rica que mi mamá siempre me hacia para hacerme comer berenjenas. Se pueden hacer con o sin carne. También puede optarse por no utilizar las cáscaras y comer el relleno en el plato, acompañado por arroz blanco. Como verán mi presentación no es la mejor pero les dejo la idea porque estoy segura que a alguien le va a salir mejor que yo. Si es así manden foto!
-
Berenjenas rellenas a la napolitana Berenjenas rellenas a la napolitana
Plato liviano, sano y rendidor #familiar
-
Berenjenas rellenas gratinadas Berenjenas rellenas gratinadas
Voy a compartir mi receta de berenjenas rellenas al horno y gratinadas. Fácil y quedan deliciosas.
-
-
Berenjenas rellenas gratinadas Berenjenas rellenas gratinadas
Ricas berenjenas con variedad de verduras y un buen jamón.**Realizado por** Amparo Pastor.
-
Más recetas
Comentarios