Albóndigas de sobrasada

Plato original de aperitivo, fuera de lo que son las albóndigas o croquetas de siempre.

Es bastante nutritivo por lo que se aconseja acompañar con una ensalada o una sopa ligerita

Plato original de aperitivo, fuera de lo que son las albóndigas o croquetas de siempre.

Es bastante nutritivo por lo que se aconseja acompañar con una ensalada o una sopa ligerita

Plato original de aperitivo, fuera de lo que son las albóndigas o croquetas de siempre.

Es bastante nutritivo por lo que se aconseja acompañar con una ensalada o una sopa ligerita

Plato original de aperitivo, fuera de lo que son las albóndigas o croquetas de siempre.

Es bastante nutritivo por lo que se aconseja acompañar con una ensalada o una sopa ligerita

Ingredientes

15 minutos

3 raciones

15 minutos

1

Extendemos los filetes sobre la encimera de la cocina, los salpimentamos como de costumbre, extendemos un poco de sobrasada en el centro y a lo largo, y enrollamos sobre si mismo el filete, y lo pinchamos con una palillo, asi con todos los filetes.
2

Luego los rebozamos en pan rallado y huevo, y los freimos; una vez fritos disponer en una fuente sobre papel de cocina.