Helado de crema americana y chispas de chocolate

Name: Helado de crema americana y chispas de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche; 500 gramos crema de leche; 250 gramos azúcar; 2 cucharaditas esencia de vainilla; 1 cucharada maizena; 250 gramos chispas de chocolate

Dario Ivani @darioivani

Caba

#mirecetario #micocina

Helado de crema americana y chispas de chocolate

Dario Ivani @darioivani

Caba

#mirecetario #micocina

Guardada

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Ingredientes

1 litroleche
500 gramoscrema de leche
250 gramosazúcar
2 cucharaditasesencia de vainilla
1 cucharadamaizena
250 gramoschispas de chocolate

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la leche con la crema y el azúcar, una vez que hirvió agregar la maizena previamente disuelta en un poco de leche fría y cocinar unos minutos
2

Dejar enfriar agregar la vainilla dejar enfriar y llevar a heladera por lo menos 8 horas.
3

Retirar de la heladera y mezclarlo en una heladora por 10 minutos en la primera velocidad, pasado el tiempo agregar las chispas y seguir mezclando por 5 minutos más y que se forme una crema halada, llevar al freezer