Cortamos la hojarrasca, la aceitamos, ajeamos y revolvemos, la sal se la ponemos en el plato después de servirla, así si suebra, la podemos guardar sin que se queme, seguimos con el procezado de las salchichas o salchichaje....de ustedes es la elección.

Aura lubricamos alrededor de la chamán de salsa de soja, el wok que debajo tiene un fueguito a mínimo, mientrasss pelamos procesamos y comenzamos la fritanga de las cebollas........

En unos min. 3-4 agregamos el espiral de chilipote, el zónpe de ketchup y 2 del de guaá.

A los tres o cuatro min. salchicheamos, revolvemos y tapamos.

La leche ya la habíamos sacado de la heladera, ocurre que no la habíamos f-f-o.......pelamos al papaje y lo ponemos a hervir con una cucharada de sal gruesa en una cacerola a fuego medio caliente.

Controlamos al salchichaje y ajustamos el guaá, si hace falta. Ahora las papas ya están listas, así que las desaguamos y le damos una aplastada de aquellas con el pureadorrr.....

Seguimos pureando, y agregamos la margarina y la leche, por último ajustamos con un toquecito de sal y le molimos un poco de pimienta pentacolor molida finoli, revolvemos bien y servimos, para degustar como CAMPEONES, es dicír como RACINGUISTAS....Buen provecho!!!